Amis OVNI

Name: Amis OVNI
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: au goût Recette ou mélange de brownies préféré (20 portions); 3 sachets (20 portions) Candy melts blancs (1 sachet teinté en gris); au goût Pâte à biscuits (préparée et étalée à l'avance); au goût Glaçage à la crème au beurre (pour pocher les extraterrestres); au goût Colorant alimentaire (vert feuille, violet, orange, jaune citron, rose, noir); au goût Pâte de gomme d'épice (coupée en deux pour les bases); au goût Perles colorées (pour la décoration)

Ce dessert en forme d'OVNI, fait avec des brownies et des cookies et décoré de mignonnes figurines d'aliens, est parfait pour les fêtes.

1 h 25 min

Facile

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Ingrédients

Recette ou mélange de brownies préféré (20 portions) au goût

Candy melts blancs (1 sachet teinté en gris) 3 sachets (20 portions)

Pâte à biscuits (préparée et étalée à l'avance) au goût

Glaçage à la crème au beurre (pour pocher les extraterrestres) au goût

Colorant alimentaire (vert feuille, violet, orange, jaune citron, rose, noir) au goût

Pâte de gomme d'épice (coupée en deux pour les bases) au goût

Perles colorées (pour la décoration) au goût

Instructions

Faire les bases de biscuits

Préparez et étalez la pâte à l'avance, découpez 20 ronds à l'aide d'un emporte-pièce rond. Faites cuire et laissez refroidir. Teignez 1 sachet de candy melts en gris à l'aide de colorant alimentaire noir, étalez sur les biscuits (page 130) ; réfrigérez jusqu'à ce que cela prenne.

Faire des boules de brownie

Faites cuire des boules de brownie dans un moule en silicone pour pops de brownie, soutenu par une plaque de cuisson. Une fois refroidies, recouvrez de candy melts fondu (page 130). Répétez 2 fois pour bien enrober les brownies.

Assembler

Remplissez une poche à douille de candy melts fondu et collez les boules de brownie au centre des biscuits. Pochez une bordure de perles avec une douille n°3. Fixez des perles colorées autour du bord des biscuits.

Ajouter les bases

Coupez les bases de pâte de gomme d'épice en deux, collez la partie bombée au dessert. Laissez prendre.

Pocher les extraterrestres

Pochez les extraterrestres avec le glaçage à la crème au beurre. Utilisez une douille n°9 pour pocher des têtes rondes de 1¼ pouces (lissez avec les doigts trempés dans la fécule de maïs). Tirez les bras avec une douille n°6, les mains et les doigts avec une douille n°3, les cheveux avec une douille n°2. Pochez les yeux avec une douille n°3, les pupilles et la bouche dentelée avec une douille n°1, les joues avec une douille n°2.