UFO-Freunde
Dieses UFO-förmige Dessert, das aus Brownies und Keksen hergestellt und mit niedlichen Alien-Figuren verziert ist, ist perfekt für Partys.
Zutaten
Lieblings-Brownie-Rezept oder -Mischung (20 Portionen)
nach Geschmack
Weiße Candy Melts (1 Beutel grau gefärbt)
3 Beutel (20 Portionen)
Keksteig (vorher zubereitet und ausgerollt)
nach Geschmack
Buttercreme-Frosting (zum Spritzen von Aliens)
nach Geschmack
Lebensmittelfarbe (Blattgrün, Violett, Orange, Zitronengelb, Rose, Schwarz)
nach Geschmack
Gewürz-Gummipaste (für die Basen halbiert)
nach Geschmack
Bunte Streusel (zur Dekoration)
nach Geschmack
Anleitung
1
Keksbasen herstellen
Den Teig vorher vorbereiten und ausrollen, mit einem runden Ausstecher 20 Runden ausstechen. Backen und abkühlen lassen. 1 Beutel Candy Melts mit schwarzer Lebensmittelfarbe grau färben, auf die Kekse streichen (Seite 130); bis zum Festwerden kalt stellen.
2
Brownie-Kugeln herstellen
Brownie-Kugeln in einer Silikon-Brownie-Pop-Form backen, auf einem Backblech abstützen. Nach dem Abkühlen mit geschmolzenen Candy Melts überziehen (Seite 130). 2-mal wiederholen, um die Brownies vollständig zu überziehen.
3
Zusammensetzen
Einen Spritzbeutel mit geschmolzenen Candy Melts füllen und die Brownie-Kugeln in die Mitte der Kekse kleben. Mit einer #3-Tülle einen Perlenrand spritzen. Bunte Streusel am Rand der Kekse anbringen.
4
Basen hinzufügen
Die Gewürz-Gummipaste-Basen halbieren, den gewölbten Teil auf das Dessert kleben. Festwerden lassen.
5
Die Aliens aufspritzen
Aliens mit Buttercreme-Frosting aufspritzen. Mit einer #9-Tülle 1¼-Zoll runde Köpfe spritzen (mit in Speisestärke getauchten Fingern glätten). Arme mit einer #6-Tülle, Hände und Finger mit einer #3-Tülle, Haare mit einer #2-Tülle ziehen. Augen mit einer #3-Tülle, Pupillen und gezackten Mund mit einer #1-Tülle, Wangen mit einer #2-Tülle spritzen.
6
Fertigstellen
Auf einer Dessert-Etagere auf der Party präsentieren.
