Bortsch végétarien
Alors que l'automne s'approfondit 🍂, voici un bortsch végétarien rapide, plein de saveurs et merveilleusement appétissant 🤩. Un bol fumant le matin est réchauffant et rassasiant 😋 — léger, nutritif, et ne fait pas prendre de poids 🤭. Idéal pour toute personne suivant un régime minceur 😆.
Ingrédients
tofu
1 (tofu ferme)
tomate
2
oignon
1 (petit)
carotte
la moitié
poivrons tricolores
une petite moitié de chacun
Instructions
1
Étape 1
Préparez tous les ingrédients.
2
Étape 2
Coupez tous les ingrédients en petits morceaux.
3
Étape 3
Faites revenir les légumes coupés en dés dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
4
Étape 4
Ajoutez l'eau et le concentré de tomate, et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5
Étape 5
Coupez le tofu en cubes.
6
Étape 6
Ajoutez le tofu au bouillon et portez à ébullition. 🤩
7
Étape 7
Un bol copieux qui réchauffe le corps et nourrit l'âme. 👍
