Vegetarischer Borschtsch
Wenn der Herbst fortschreitet, gibt es hier eine schnelle vegetarische Borschtsch, die voller Geschmack und wunderbar appetitlich ist. Eine dampfende Schale am Morgen wärmt und sättigt — leicht, nahrhaft und macht nicht dick. Ideal für jeden, der eine Diät zum Fettabbau macht.
Zutaten
Tofu
1 (fester Tofu)
Tomate
2
Zwiebel
1 (kleine)
Karotte
eine halbe
bunte Paprika
jeweils eine kleine Hälfte
Anleitung
1
Schritt 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor.
2
Schritt 2
Schneiden Sie alle Zutaten in kleine Stücke.
3
Schritt 3
Dünsten Sie das gewürfelte Gemüse in Butter an, bis es duftet.
4
Schritt 4
Geben Sie Wasser und Tomatenmark hinzu und lassen Sie es köcheln, bis das Gemüse weich wird.
5
Schritt 5
Schneiden Sie den Tofu in Würfel.
6
Schritt 6
Geben Sie den Tofu zur Brühe und bringen Sie sie zum Kochen. 🤩
7
Schritt 7
Eine herzhafte Schüssel, die den Körper wärmt und die Seele nährt. 👍
