万能栗ピューレ | 秋の栗の最初の一口

最近チェコとハンガリーを旅した時の写真を整理していたところ、チェンロールのことを思い出し、栗ペーストを一鍋煮てみることにしました。チェンロールの栗ペーストラテと、栗ペーストのオープンサンドにして味わいましたが、どちらも驚くほど風味豊かで、秋の午後の紅茶にまさにぴったりでした。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。