アプリコットタルト
18個のアンズを半分に切って種を取り除き、砂糖とバターと混ぜ合わせる。生地で覆い、卵白を塗り、粉砂糖を振りかけて、オーブンで焼く。
材料
アプリコット（各々1/2に切り、種を除く）
18
砂糖
200 g
クリーム
200 g
卵白（上面に塗る用）
適量
粉砂糖（上面に振りかける用）
適量
作り方
1
手順 1
いつものようにベーキング皿を準備し、半分に切って種を除いたアプリコット18個を入れ、砂糖200gとクリーム200gを加える。
2
手順 2
生地をかぶせ、上面に卵白を塗り、粉砂糖を振りかけ、きつね色になるまで焼いて、温かいうちに提供する。
