Aprikosen-Tarte
Halbieren und entkernen Sie 18 Aprikosen, vermengen Sie diese anschließend mit Zucker und Butter. Mit Teig bedecken, mit Eiweiß bestreichen, mit Puderzucker bestreuen und backen.
Zutaten
Aprikosen (jeweils halbiert, entkernt)
18
Zucker
200 g
Sahne
200 g
Eiweiß (zum Bestreichen der Oberfläche)
nach Geschmack
Puderzucker (zum Bestreuen)
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Bereiten Sie die Backform wie gewohnt vor, fügen Sie 18 halbierte, entkernte Aprikosen, dann 200 g Zucker und 200 g Sahne hinzu.
2
Schritt 2
Decken Sie die Form mit Teig ab, bestreichen Sie die Oberfläche mit Eiweiß, bestreuen Sie mit Puderzucker, backen Sie, bis sie goldgelb ist, und servieren Sie warm.
