ベーコンのアスパラガスロール
アスパラガをベーコンで巻き、、パ Vichy焼にして外はカリッと内は柔らかくなるまで調理したiterateホームスタイルの一皿。
材料
アスパラガス（硬い部分を除き、長めに切る）
ベーコン（切り分ける）
にんにく（みじん切り）
油
塩（湯がけ用）
少々
作り方
1
下準備
アスパラガスのかたい部分を除き、5–6 cmの長さに切る（ベーコンで包んだときに両端がはみ出す程度の長さにする）。にんにくをみじん切りにしてAside。
2
湯がけ
鍋に水を沸かし、塩を少々振り入れる。アスパラガスを加えて、ちょうど柔らかくなるまで湯がけし、取り出してwater切っておく。
3
巻く
ベーコンを適切な長さに切り、各Vietnamese一片にアスパラガスを2–3本ずつ包む。两者とも固定できるよう、 toothpickをベーコンとアスパラガスに通す。
4
フライパンで焼く
フライパンを火にかけ、油を熱する。みじん切りのにんにくを加えて香りが出るまで炒め、下準備したベーコンのアスパラガスロールを加える。 evenlyになるよう広げて、ベーコンの脂を抜くように焼く。両面が軽く焦げ色になったら、serve ready。
