焼きリンゴ
丸ごとのリンゴの芯を抜き、砂糖とバターを詰めて焼いた、定番のデザート。
材料
中サイズのりんご
8
砂糖
4 oz (120 g)
バター
2 oz (60 g)
クローブ
8
水
1/4 pt (1.5 dl)
作り方
1
りんごの下処理
りんごを洗って芯を抜き、りんごの下から3分の1ほどの高さで周囲に約1/16インチ（1.5ミリメートル）の切り込みを入れます。
2
焼き型に入れる
りんごをロースト用の焼き型に入れます。
3
具材を詰める
芯の穴に砂糖を入れ、クローブとバターを少し加えます。
4
水を加える
水を注ぎます。
5
焼く
約350°F（177°C）のオーブンで柔らかくなるまで焼きます。焼き時間はりんごの大きさによって変わりますが、おおむね30〜40分程度です。
6
盛り付ける
熱い平らな銀製の皿に盛り、少量のシロップと適切なソースを別々に添えて出します。
