Pomme au four
Un dessert classique préparé en évidant une pomme entière, en la garnissant de sucre et de beurre, puis en la cuisant au four.
Ingrédients
pommes de taille moyenne
8
sucre
4 oz (120 g)
beurre
2 oz (60 g)
clous de girofle
8
eau
1/4 pt (1.5 dl)
Instructions
1
Préparer les pommes
Laver et évider les pommes, puis faire une incision d'environ 1/16 de pouce (1,5 mm) autour de la pomme à environ un tiers de sa hauteur.
2
Placer dans le plat
Déposer les pommes dans un plat à rôtir.
3
Remplir
Remplir le trou du cœur de sucre, ajouter un clou de girofle et un morceau de beurre.
4
Ajouter l'eau
Ajouter l'eau.
5
Cuire au four
Cuire au four à environ 350°F (177°C) jusqu'à ce que les pommes soient tendres. La durée de cuisson dépend de la taille des pommes mais elle devrait être d'environ 30 à 40 minutes.
6
Servir
Servir sur un plat en argent plat et chaud, avec un peu de sirop et une sauce adaptée servie séparément.
