チョコレートフィグボール
ダークチョコレート、乾燥イチジク、コーヒー、バニラエクストラクトを滑らかなペーストになるまで混ぜる。小さな球に丸め、ココアパウダーをまぶし、固くなるまで冷凍する。
材料
無糖ダークチョコレート
150g
乾燥イチジク（刻んだもの）
8個
エスプレッソ
大さじ1
バニラエッセンス
小さじ1/2
無糖ココアパウダー
大さじ3
作り方
1
ステップ1
フードプロセッサーにチョコレートとイチジクを入れ、なめらかになるまで撹拌する。次にエスプレッソとバニラエッセンスを加え、混合物がひとまとまりのボール状になるまでプロセッサーを稼働させる。
2
ステップ2
混合物を少量手に取り、小さなボールに丸める。ココアパウダーの入ったボールに入れ、全体にまぶすまで転がす。その後、アルミホイルを敷いたトレイに並べる。冷蔵庫で冷凍し、エスプレッソと共にどうぞ。
