Bolitas de Chocolate e Higo
Mezcla el chocolate negro, los higos secos, el café y el extracto de vainilla hasta obtener una pasta homogénea. Forma bolitas pequeñas, cubre con cacao en polvo y congela hasta que estén firmes.
Ingredientes
Chocolate negro sin azúcar
150 g
Higos secos (picados)
8
Café expreso
1 tbsp
Extracto de vainilla
1/2 tsp
Cacao en polvo sin azúcar
3 tbsp
Instrucciones
1
Paso 1
Combina el chocolate y los higos en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una pasta homogénea, luego agrega el café expreso y el extracto de vainilla. Haz funcionar el procesador hasta que la mezcla se forme en una bola.
2
Paso 2
Toma una porción pequeña de la mezcla y forma bolitas. Colócalas en un recipiente con cacao en polvo y envuélvelas completamente, luego disponlas en una bandeja forrada con papel aluminio. Congélalas en el refrigerador y sírvelas con café expreso.
