Schokoladen-Feigen-Kugeln
Vermische dunkle Schokolade, getrocknete Feigen, Kaffee und Vanilleextrakt zu einer glatten Paste. Forme daraus kleine Kugeln, wälze sie in Kakaopulver und friere sie, bis sie fest sind.
Zutaten
Ungesüßte dunkle Schokolade
150 g
Getrocknete Feigen (gehackt)
8
Espresso
1 tbsp
Vanilleextrakt
1/2 tsp
Ungesüßtes Kakaopulver
3 tbsp
Anleitung
1
Schritt 1
Gib die Schokolade und die Feigen in eine Küchenmaschine und püriere sie, bis eine glatte Masse entsteht. Füge dann den Espresso und den Vanilleextrakt hinzu. Lass die Maschine laufen, bis die Masse zu einer Kugel zusammengeht.
2
Schritt 2
Nimm ein kleines Stück der Masse und forme es zu kleinen Kugeln. Gib sie in eine Schüssel mit Kakaopulver und wälze sie darin, bis sie vollständig bedeckt sind. Lege sie dann auf ein mit Folie ausgelegtes Tablett. Gefriere sie im Kühlschrank und serviere sie mit Espresso.
