グリルで焼くチキン
味付けしたビスケットのパン粉をまぶした柔らかいフライドチキンを、ベーキングトレイを使ってグリルで調理します。
材料
ビスケット／ベーキングミックス
2/3カップ
パプリカ
1-1/2ティースプーン
シーズニングソルト
1-1/4ティースプーン
胡椒
1/2ティースプーン
ブロイラー／フライヤー鶏肉（カット済み）
1（3〜3-1/2ポンド）
作り方
1
鶏肉に衣をまぶす
大きな密封可能なビニール袋にビスケット／ベーキングミックス、パプリカ、シーズニングソルト、胡椒を入れます。密封して振って混ぜ合わせます。鶏肉を一度に数切れずつ加え、振って衣をつけます。
2
鶏肉をグリルする
油を塗り、アルミホイルを敷いた13x9x2インチの金属製ベーキングパンに鶏肉を並べます。グリルの上に置き、ふたをして弱火で片面30〜40分、肉汁が透明になるまで焼きます。
