低カロリーホワイトソースの焼き白菜
白菜、きくらげ、桜海老を炒め、低カロリーのホワイトソースをかけ、細切りチーズを乗せて、きつね色になるまで焼いた、軽く低カロリーの焼き料理です。
材料
無塩バター
1/2 tsp
黒胡椒塩
1/2 tsp
低カロリーホワイトソース
2 tbsp
白菜（熱湯で茹でて、水気を切っておく）
300 g
キクラゲ（熱湯で茹でて、水気を切っておく）
2
にんにく（みじん切りにし、バターで香りが出るまで炒める）
3 cloves
桜海老（さっと洗って水気を切る）
15 g
シュレッドチーズ（焼成前に上に散らす）
20 g
作り方
1
野菜を下茹でする
白菜とキクラゲをそれぞれ別々に熱湯で茹でて、取り出して水気を切っておく。
2
香味野菜を炒める
フライパンにバターを入れ、弱火で溶かす。にんにくを加えて香りが立つまで炒め、手順1の白菜とキクラゲを加えて均一に炒め合わせる。
3
調味して器に盛る
桜海老を加え、黒胡椒塩で調味し、よく混ぜる。グラタン皿に移し、上から低カロリーホワイトソースを回しかける。
4
焼き上げる
シュレッドチーズを上にのせ、予熱したオーブンで約15分、表面がきつね色になるまで焼く。
