Chou napa gratiné à la sauce blanche allégée

Name: Chou napa gratiné à la sauce blanche allégée
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 tsp Beurre non salé; 1/2 tsp Sel au poivre noir; 2 tbsp Sauce blanche allégée; 300 g Chou napa (blanchi dans l'eau bouillante, égoutté et réservé); 2 Champignon noir (blanchi dans l'eau bouillante, égoutté et réservé); 3 cloves Ail (émincé, sauté au beurre jusqu'à ce qu'il soit parfumé); 15 g Crevette sakura (rapidement rincée et égouttée); 20 g Fromage râpé (parsemé sur le dessus avant la cuisson)

Chou chinois, champignons noirs et crevettes sakura sautés, nappés de sauce blanche hypocalorique, garnis de fromage râpé et cuits au four jusqu'à dorure pour un plat léger et hypocalorique au four.

35 min

Facile

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Chou napa gratiné à la sauce blanche allégée

Ingrédients

Beurre non salé 1/2 tsp

Sel au poivre noir 1/2 tsp

Sauce blanche allégée 2 tbsp

Chou napa (blanchi dans l'eau bouillante, égoutté et réservé) 300 g

Champignon noir (blanchi dans l'eau bouillante, égoutté et réservé) 2

Ail (émincé, sauté au beurre jusqu'à ce qu'il soit parfumé) 3 cloves

Crevette sakura (rapidement rincée et égouttée) 15 g

Fromage râpé (parsemé sur le dessus avant la cuisson) 20 g

Instructions

Blanchir les légumes

Blanchir séparément le chou napa et le champignon noir dans l'eau bouillante, puis retirer et égoutter pour une utilisation ultérieure.

Faire revenir les aromates

Mettre le beurre dans une poêle et chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde. Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajouter le chou napa et le champignon noir de l'étape 1 et faire revenir le tout de manière homogène.

Assaisonner et dresser

Ajouter les crevettes sakura, assaisonner avec le sel au poivre noir et bien mélanger. Transférer dans un plat à gratin et verser la sauce blanche allégée sur le dessus.