バナナくるみタルト
バナナとくるみのタルト：バナナのスライスを甘いくるみの卵カスタードで焼き上げると、ねっとりとして柔らかく甘い食感になり、豊かなくるみの香ばしい香りと完璧に調和します。
材料
くるみ片 (フィリング用)
C/d カップ (約 2- オンス/70 グラム)
ライトブラウンシュガー (しっかり詰める)
- カップ
無塩バター (柔らかくしたもの)
6 ターブルスプーン (: スティック)
大型卵
1
大型卵黄
1
挽きシナモン
. ティースプーン
バニラエクストラクト
1 ティースプーン
薄力小麦粉 (スプーンで小麦粉を乾燥計量カップに入れ、平らにならす)
. カップ
ベーキングパウダー
- ティースプーン
タルトの皮 (10- または 11-インチ (25- または 28- cm)、未焼成、スイートタルト生地またはナッツタルト生地で作ったもの)
1
大型バナナ (約 1- ポンド (600 グラム))
3
くるみ片 (粗く刻んだ、トッピング用)
- カップ (約 2 オンス/50 グラム)
ダークラム (焼いた後にふりかける用)
1 ターブルスプーン
作り方
1
ステップ 1
オーブンの最も低い段にラックを置き、350°F (180°C)に予熱します。
2
ステップ 2
フィリングを作る：くるみとブラウンシュガーをメタルブレード付きフードプロセッサーに入れる。くるみが細かくなるまでパルスする。バター、全卵、卵黄、シナモン、バニラ、小麦粉、ベーキングパウダーを加える。薄い生地になるまでパルスする。
3
ステップ 3
バナナを1/2インチ（2 cm）の厚さに切る。バナナスライスをタルトの皮の上に均一に並べる。フィリングをバナナの上に注ぎ、スプーンの裏または小さなヘラで均一に広げる。刻んだくるみをフィリングの上に振りかける。
4
ステップ 4
タルトが完全に焼け、フィリングが固まり、美しい黄金色になるまで焼く。
5
ステップ 5
タルトをオーブンから取り出し、ラックの上に置き、すぐにラムをふりかける。完全に冷めたら提供する。
