바나나 월넛 타르트
바나나 월넛 타르트: 바나나 슬라이스를 달콤한 월넛 에그 커스터드에 구워, 쫀득하고 부드럽고 달콤한 식감이 월넛의 풍부하고 고소한 향과 완벽하게 어우러집니다.
재료
호두 조각 (필링용)
C/d 컵 (약 2- 온스/70 그램)
연한 갈색 설탕 (단단히 눌러 담기)
- 컵
무염 버터 (부드럽게)
6 큰술 (: 스틱)
큰 계란
1
큰 계란 노른자
1
갈은 시나몬
. 작은술
바닐라 엑스트랙트
1 작은술
중력분 (건조 계량컵에 밀가루를 떠서 수평으로 고르게 담기)
. 컵
베이킹 파우더
- 작은술
타르트 크러스트 (10- 또는 11인치 (25- 또는 28cm), 굽기 전, 달콤한 타르트 반죽 또는 견과류 타르트 반죽으로 만든 것)
1
큰 바나나 (약 1- 파운드 (600 그램))
3
호두 조각 (굵게 다진 것, 장식용)
- 컵 (약 2 온스/50 그램)
다크 럼 (구운 후 뿌리기)
1 큰술
조리 방법
1
1단계
오븐의 가장 낮은 위치에 선반을 놓고 350°F (180°C)로 예열하세요.
2
2단계
필링 만들기: 호두와 갈색 설탕을 금속 칼날이 장착된 푸드프로세서에 넣으세요. 호두가 곱게 갈릴 때까지 펄스로 작동하세요. 버터, 통계란, 계란 노른자, 시나몬, 바닐라, 밀가루, 베이킹 파우더를 추가하세요. 얇은 반죽이 되도록 펄스로 작동하세요.
3
3단계
바나나를 1/2인치 (2cm) 두께로 슬라이스하세요. 바나나 슬라이스를 타르트 껍질 위에 고르게 배열하세요. 필링을 바나나 위에 부은 다음 숟가락 뒤쪽이나 작은 주걱으로 고르게 펴세요. 다진 호두를 필링 위에 뿌리세요.
4
4단계
껍질이 완전히 구워지고 필링이 굳으며 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 타르트를 굽세요.
5
5단계
오븐에서 타르트를 꺼내 선반에 놓고 즉시 럼을 뿌리세요. 완전히 식은 후에 서빙하세요.
