Bananen-Walnuss-Tarte

Name: Bananen-Walnuss-Tarte
Ingredients: C/d Tasse (etwa 2- Unzen/70 Gramm) Walnussstücke (für die Füllung); - Tasse heller brauner Zucker (fest eingedrückt); 6 Esslöffel (: Stück) ungesalzene Butter (weich gemacht); 1 großes Ei; 1 großes Eigelb; . Teelöffel gemahlener Zimt; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; . Tasse Mehl (Mehl mit einem Löffel in einen Messbecher füllen und glattstreichen); - Teelöffel Backpulver; 1 Tarteteig (25 oder 28 cm, ungebacken, aus süßem Tarteteig oder Nuss-Tarteteig); 3 große Bananen (etwa 1- Pfund (600 Gramm)); - Tasse (etwa 2 Unzen/50 Gramm) Walnussstücke (grob gehackt, zum Garnieren); 1 Esslöffel dunkler Rum (zum Träufeln nach dem Backen)

Bananen-Walnuss-Torte: Bananenscheiben werden in einer süßen Walnuss-Eiercreme gebacken, was eine marmeladige, weiche, süße Textur ergibt, die perfekt zum reichhaltigen, nussigen Aroma der Walnüsse passt.

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Einfach

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Zutaten

Walnussstücke (für die Füllung) C/d Tasse (etwa 2- Unzen/70 Gramm)

heller brauner Zucker (fest eingedrückt) - Tasse

ungesalzene Butter (weich gemacht) 6 Esslöffel (: Stück)

großes Ei 1

großes Eigelb 1

gemahlener Zimt . Teelöffel

Vanilleextrakt 1 Teelöffel

Mehl (Mehl mit einem Löffel in einen Messbecher füllen und glattstreichen) . Tasse

Backpulver - Teelöffel

Tarteteig (25 oder 28 cm, ungebacken, aus süßem Tarteteig oder Nuss-Tarteteig) 1

große Bananen (etwa 1- Pfund (600 Gramm)) 3

Walnussstücke (grob gehackt, zum Garnieren) - Tasse (etwa 2 Unzen/50 Gramm)

dunkler Rum (zum Träufeln nach dem Backen) 1 Esslöffel

Anleitung

Schritt 1

Stellen Sie den Rost auf die unterste Stufe des Ofens und heizen Sie auf 180°C (350°F) vor.

Schritt 2

Bereiten Sie die Füllung zu: Geben Sie die Walnüsse und den braunen Zucker in eine Küchenmaschine mit Metallmesser. Pulsieren Sie, bis die Walnüsse fein gemahlen sind. Fügen Sie die Butter, das ganze Ei, das Eigelb, den Zimt, die Vanille, das Mehl und das Backpulver hinzu. Pulsieren Sie, bis ein dünner Teig entsteht.

Schritt 3

Schneiden Sie die Bananen in 2 cm (1/2 Zoll) dicke Scheiben. Verteilen Sie die Bananenscheiben gleichmäßig auf dem Tarteboden. Gießen Sie die Füllung über die Bananen und verteilen Sie sie gleichmäßig mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleinen Spatel. Streuen Sie die gehackten Walnüsse über die Füllung.

Schritt 4

Backen Sie die Tarte, bis der Boden vollständig gebacken und die Füllung fest und schön goldbraun ist.

Schritt 5

Nehmen Sie die Tarte aus dem Ofen, stellen Sie sie auf ein Rost und beträufeln Sie sie sofort mit dem Rum. Servieren Sie sie, wenn sie vollständig abgekühlt ist.