ピーマンピザ
甘く辛味のないピーマンと濃厚なモッツァレラチーズを絶妙に組み合わせた、カラフルな野菜とフルーツのピザです。
ストーリー
この鮮やかな料理は、パリッとしたピーマンの自然な甘さを活かし、従来のピザにさわやかなひねりを加えます。食卓に美しい彩りを添えるマイルドでフルーティーなピーマンは、塩気のあるとろけたモッツァレラチーズと絶妙な調和を生み出します。シンプルな新鮮な食材を、誰もが親しめる心温まる定番の味に変える、楽しく軽やかな一品です。
材料
ピザ生地（5mm厚に伸ばしてある）
200g
モッツァレラチーズ（均等に振りかける）
100g
トマトソース（塗り広げる）
50g
パプリカ（洗って細切りにしたもの）
適量
オレガノ
適量
塩
適量
オリーブオイル（ベーキングパンにハケで塗り、上からかける）
適量
パプリカ
トマト
作り方
1
ステップ1
ピーマンを洗って細切りにし、取り置きしておきます。
2
ステップ2
ピザ生地を厚さ5mmにのばし、オリーブオイルを塗った焼きトレーにのせ、その上にトマトソースを広げます。
3
ステップ3
上に切っておいたピーマンをのせ、モッツァレラチーズ・塩・オレガノを均等に振りかけ、少量のオリーブオイルをかけます。
4
ステップ4
オーブンに入れ、280℃で5分焼きます。
5
ステップ5
仕上げに少量のオリーブオイルをかけ、できあがりです。
