파프리카 피자
달콤하고 매운맛이 전혀 없는 파프리카가 풍부한 모짜렐라 치즈와 완벽하게 어우러진 알록달록한 채소·과일 피자입니다.
이야기
전통 피자에 상큼한 변주를 더한 이 활기찬 요리는 아삭한 파프리카의 자연스러운 단맛을 한껏 살려냅니다. 식탁에 화사한 색감을 더해주는 부드럽고 과일 향이 풍부한 파프리카는 짭짤하게 녹아내린 모짜렐라와 조화롭게 어우러져, 간단한 신선 재료만으로도 따뜻하고 사랑받는 메뉴로 거듭나는 경쾌한 한 끼 식사입니다.
재료
피자 도우 (5mm 두께로 얇게 펴서 만든 크러스트)
200g
모짜렐라 치즈 (고르게 뿌린 것)
100g
토마토 소스 (펴 바른 것)
50g
피망 (씻어 가늘게 채 썬 것)
적당량
오레가노
적당량
소금
적당량
올리브유 (베이킹 팬에 솔로 바르고 위에 뿌린 것)
적당량
피망
토마토
조리 방법
1
1단계
파프리카를 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어 따로 준비해 두세요.
2
2단계
피자 반죽을 5mm 두께로 밀어 펴서 올리브유를 바른 베이킹 팬에 올린 후 토마토 소스를 골고루 펴 발라주세요.
3
3단계
채 썬 파프리카를 올린 후 모짜렐라 치즈, 소금, 오레가노를 골고루 뿌린 뒤 약간의 올리브유를 끼얹어 주세요.
4
4단계
오븐에 넣어 280°C에서 5분간 구워주세요.
5
5단계
약간의 올리브유를 뿌린 후 접시에 담아 내세요.
