ブレーメントースト
炒めた肉のスライス、アスパラガス、ティルジットチーズを乗せたオープンサンド
材料
ライ麦または全粒粉パンのスライス（トースト）
数枚
アスパラガス（柔らかくなるまで蒸す）
適量
バター（溶かす）
適量
肉または仔牛肉のスライス（フライパンで焼く）
適量
タレッジョチーズ（スライス）
適量
作り方
1
パンとアスパラガスを準備する
ライ麦または全粒粉パンを数枚トーストし、アスパラガスを柔らかくなるまで蒸す。
2
肉を焼く
フライパンでバターを溶かし、肉または仔牛肉のスライスを片面あたり約4〜5分焼く。
3
組み立てる
各トーストに焼いた肉を2枚とアスパラガスをのせ、スライスしたタレッジョチーズを上にのせる。
4
焼く
チーズが泡立ち始めるまでグリルし、提供する。
