브레멘 토스트
팬에 볶은 고기 슬라이스, 아스파라거스, 틸지트 치즈를 올린 오픈페이스 토스트
재료
호밀빵 또는 통밀빵 슬라이스 (구운 것)
몇 조각
아스파라거스 조각 (부드럽게 찐 것)
약간
버터 (녹인 것)
약간
고기 또는 송아지 고기 슬라이스 (팬에 구운 것)
약간
탈레지오 치즈 (슬라이스)
기호에 맞게
조리 방법
1
빵과 아스파라거스 준비하기
호밀빵이나 통밀빵 슬라이스 몇 조각을 굽고, 아스파라거스 조각을 부드러워질 때까지 찌르다.
2
고기 팬에 굽기
팬에 버터를 녹이고, 고기 또는 송아지 고기 슬라이스를 앞뒤로 약 4~5분씩 팬에 굽다.
3
토스트 조립하기
각 토스트 위에 팬에 구운 고기 슬라이스 두 조각과 아스파라거스 조각을 조금 올리고, 그 위에 슬라이스한 탈레지오 치즈를 얹다.
4
그릴에 굽기
치즈가气泡가 올라올 때까지 그릴(브로일러) 아래에 두었다가 내다.
