ブラウンシュガースパイスケーキ
ブラウンシュガーとスパイスで作ったバターケーキ。
材料
バター
400 g
ブラウンシュガー
500 g
塩
8 g
卵
300 g
薄力粉
500 g
ベーキングパウダー
15 g
重曹
1.5 g
シナモンパウダー（約小さじ1と1/2）
2.5 g
クローブパウダー（約小さじ3/4）
1.5 g
ナツメグパウダー（約小さじ3/8）
1 g
牛乳
500 g
作り方
1
混ぜる
クリーム法を使用してください（326ページ参照）。
2
計量と焼き上げ
337ページの表を参照してください。
