Gewürzkuchen mit braunem Zucker
Ein Butterkuchen aus braunem Zucker und Gewürzen.
Zutaten
Butter
400 g
Brauner Zucker
500 g
Salz
8 g
Eier
300 g
Kuchenmehl
500 g
Backpulver
15 g
Natron
1.5 g
gemahlener Zimt (etwa 1 1/2 TL)
2.5 g
gemahlene Nelken (etwa 3/4 TL)
1.5 g
gemahlene Muskatnuss (etwa 3/8 TL)
1 g
Milch
500 g
Anleitung
1
Mischen
Verwenden Sie die Creming-Methode (siehe Seite 326).
2
Portionieren und Backen
Siehe Tabelle auf Seite 337.