흑설탕 스파이스 케이크
갈색 설탕과 향신료로 만든 버터 케이크.
재료
버터
400 g
흑설탕
500 g
소금
8 g
계란
300 g
케이크용 밀가루
500 g
베이킹 파우더
15 g
베이킹 소다
1.5 g
계피 가루 (약 1 1/2 티스푼)
2.5 g
정향 가루 (약 3/4 티스푼)
1.5 g
넛맥 가루 (약 3/8 티스푼)
1 g
우유
500 g
조리 방법
1
섞기
크리밍법을 사용하세요 (326페이지 참조).
2
계량과 굽기
337페이지의 표를 참조하세요.
