バター茶

Name: バター茶
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: ギー（溶かす） 適量; 茶葉の粉 適量; お湯（季節に応じて温度を調整） 適量

良質のパスティを粉末状の江茶に溶かし、薄くなるまでかき混ぜる。熱湯を注いで提供する。茶葉よりパスタを多めにするのが好まれる。

10分

簡単

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材料

ギー（溶かす）適量

茶葉の粉適量

お湯（季節に応じて温度を調整）適量

銀または石の器でギーを溶かし、茶葉の粉を注いで混ぜ合わせる。かき混ぜながらお湯を少しずつ加え、薄いペースト状になるまで練る。

ペーストを茶碗に広げ、お湯を注いで浸してから提供する。お茶とギーの量はお客様の人数に合わせて調整する。ギーをお茶より少し多めに使うのが望ましい。この方法は極めて単純で、非常に美味しく、どの季節にも合う。水温は季節に応じて調整する。冬は火鉢の上で用意する。