炒め物 海野菜と豚バラの炒め物 満足感のある快速、中華の炒め物。滑らかな海野菜とカリカリの豚バラを、濃厚なオイスターソースのグレーズでまとめます。海野菜はまず素早く湯通しして滑らかな質感にし、香ばしい調味料と一緒に中華鍋で炒めます。 20分 簡単 0
炒め物 ニンニクの芽と豚肉の炒め物 柔らかい豚肉の細切りと、香り高く歯ごたえのあるニンニクの芽を組み合わせた、手早く風味豊かな中華風炒め物です。この定番の家庭料理は数分で完成し、ご飯と完璧に合います。 25分 簡単 0
炒め物 四川風スパイシーカリカリウズラ 一口大に切ったウズラを金揚げし、香ばしいスパイス、新鮮な生姜、赤唐辛子と和えた強い炒め物です。高温で調理することで、肉の中をジューシーに保ちながら、パリッとした衣を作り上げます。 30分 普通 0
炒め物 ジカマとネギの炒め物 柔らかくスライスしたジカマを香ばしいニンニクと鮮やかなネギと一緒に炒めた、軽くてパリパリとした食感の野菜のおかずです。この素早い炒め物は、シンプルな材料数つでジカマの自然な甘みを引き出します。 25分 簡単 0
炒め物 豚肉とピーマンの炒め物 柔らかな豚肉とシャキシャキのピーマンを使った、忙しい平日の夜にぴったりの速攻炒め物です。この定番中華料理は30分以内で作れ、ご飯にかけてもとても美味しいです。 30分 簡単 0
炒め物 ビロード牛とエリンギの炒め物 なめらかな牛肉の薄切りと肉厚なキノコが、この手早い中華鍋の夕食で出会います。重曹を使った短時間の下処理が特徴的なビロードのような食感を生み出し、強火がすべてに旨味の深みを与えます。 25分 普通 1
炒め物 ニンニク風味の赤茎チンゲン菜炒め 鮮やかな赤茎のチンゲン菜を、香ばしいニンニクと共に熱い中華鍋で焼き上げる、色鮮やかで手早い副菜です。茎はシャキシャキ感を残し、葉はとろりと絹のようになるため、ご飯や焼き料理の付け合わせに最適です。 15分 簡単 0