カリフラワーとクリームソース
カリフラワーが電子レンジで完全に火が通ったら、準備しておいたクリームソースを上からかけ、刻んだハムを散らして仕上げます。
材料
カリフラワー（葉を取り除く）
1個（正味約450g）
クリームソース（「クリームキャベツ」を参照）
1人分
塩（味付け用）
適量
金華ハムフレーク（飾り用）
適量
作り方
1
カリフラワーを調理する
カリフラワーから葉を取り除く。丸ごと1個をラップでしっかり包み、ターンテーブルの端に置く。高火力で5分間加熱する。取り出して塩を適量振る。
2
ソースと盛り付け
「クリームキャベツ」のようにしてクリームソースを準備したら、カリフラワーを皿に盛り、上からクリームソースをかけ、食べる前に金華ハムフレークを散らして飾る。
