チョコレートバターカップケーキ
このリッチなチョコレートバターカップケーキは、伝統的な健康効能で特に知られる2つの核心材料を使っています。バターは健やかな血流を支え、クリームは免疫力の向上、眼の健康保護、上皮組織の正常な機能維持をサポートします。
ストーリー
このリッチなチョコレートバターカップケーキは、伝統的な健康効能で特に知られる2つの核心材料を使っています。バターは健やかな血流を支え、クリームは免疫力の向上、眼の健康保護、上皮組織の正常な機能維持をサポートします。
材料
バター
140グラム
細砂糖
80グラム
全卵液
125グラム
薄力粉
120グラム
チョコパウダー
40グラム
ベーキングパウダー
2.5グラム
フルーツピース
適量
生クリーム
150グラム
微細粒砂糖
25グラム
作り方
1
ステップ1
バターを小さく切って砂糖を加え、混合物が薄いクリーム色になるまで泡立てます。
2
ステップ2
卵液を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ、バターと卵液を完全に合わせます。
3
ステップ3
ココアパウダーを加え、均一になるまで混ぜます。
4
ステップ4
篩った薄力粉を加えます。
5
ステップ5
均一に混ざるまで、生地を切り返しながら混ぜます。
6
ステップ6
型に油を塗って薄力粉をまぶし、スプーンで生地をすくって型に入れ、7分目程度まで満たします。
7
ステップ7
180°Cで30分焼きます。
8
ステップ8
焼き上がったらケーキを取り出し、冷まします。
9
手順9
生クリームに砂糖を加え、ふわふわになるまで泡立てます。泡立てたクリームを絞り袋に入れ、ケーキの中に絞り入れましょう。お好みのフルーツを散らしたら、フルーツグレーズを塗って仕上げます。
