チョコチップクッキー
チョコレートチップ、ナッツ、レーズン入りのクラシッククッキー。生地は冷蔵保存できます。
材料
バター（角切り）
115g
グラニュー糖
115g
ダークブラウンシュガー
115g
Lサイズの卵
1
バニラエクストラクト
1小さじ
薄力粉（ケーキ用）
200g
チョコチップ
150g
ヘーゼルナッツまたはウォールナッツ（ローストして刻んだもの）
50g
レーズン
50g
作り方
1
ステップ1
オーブンを180℃（6段階目）に予熱する。ベーキングトレーにクッキングシートを敷く。ボウルにバターと2種類の砂糖を入れ、クリーム状になるまで泡立てる。卵とバニラエクストラクトを加え、均一になるまで混ぜる。
2
ステップ2
薄力粉、チョコチップ、刻んだローストナッツ、レーズンを加える。生地がポロポロになるまでよく混ぜる。
3
ステップ3
中型〜大型のクッキーの場合、ベーキングトレーに大さじまたは小さじですくった生地を間隔を空けて並べる。15分、軽くきつね色になるまで焼く。
4
ステップ4
クッキーをトレー上で5分休ませた後、金属のスパチュラを使ってクーリングラックに移す。
