Cookies aux pépites de chocolat

Name: Cookies aux pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 115 g beurre, coupé en dés; 115 g sucre en poudre; 115 g sucre muscovado foncé; 1 gros œuf; 1 tsp extrait de vanille; 200 g farine de gâteau; 150 g pépites de chocolat; 50 g noisettes ou noix, torréfiées et hachées; 50 g raisins

Des biscuits classiques avec des pépites de chocolat, des noix et des raisins secs. La pâte peut être réfrigérée.

35 min

Facile

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Ingrédients

beurre, coupé en dés 115 g

sucre en poudre 115 g

sucre muscovado foncé 115 g

gros œuf 1

extrait de vanille 1 tsp

farine de gâteau 200 g

pépites de chocolat 150 g

noisettes ou noix, torréfiées et hachées 50 g

raisins 50 g

Instructions

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (position 6). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans un saladier, battez le beurre et les deux sucres jusqu'à obtention d'une crème. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à homogénéité.

Étape 2

Ajoutez la farine, les pépites de chocolat, les noix hachées torréfiées et les raisins. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit friable.

Étape 3

Pour des cookies moyens ou grands, déposez des cuillerées à soupe ou à café de pâte sur la plaque de cuisson, en les espaçant. Faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Étape 4

Laissez reposer les cookies sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille de refroidissement à l'aide d'une spatule en métal.