ココナッツブレッド

今日はあの定番のココナッツの香りを再現してみます。まずは材料の準備から始めましょう。このココナッツパンのレシピは生地とフィリングの2つのパートに分かれています。生地は一度発酵の方法で発酵させるので時間を節約できますが、それでも柔らかく糸を引くような食感を保ち、風味は妥協しません。フィリングはバターの代わりにコーンオイルを使いますが、それでも同じように香り豊かに仕上がります。