コーラ手羽先
絶対はずさない定番：コーラ風味のチキンウィング、ぜひ試す価値あり 🍗
材料
鶏手羽先
8
濃口醤油
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
コーラ
お好みで
ネギ、生姜、ニンニク
お好みで
料理酒
お好みで
作り方
1
ステップ1
鶏手羽先に切り込みを入れて、味がより染み込みやすくします。
2
ステップ2
まず下茹でして、臭みと血の泡を除きます。
3
ステップ3
料理酒を使うと臭みが取れます。
4
ステップ4
鶏手羽先を加えて、煮汁に浸からせます。
5
ステップ5
洗ってきれいにし、鍋から取り出します。
6
ステップ6
揚げすぎて油っぽくしたくない場合は、油の量を少なめにしましょう。
7
ステップ7
すべての鶏手羽先をフライパンで焼きます。
8
ステップ8
少し黄金色になるまで焼くと、より香ばしくなります。
9
ステップ9
薄口醤油を大さじ1加えます。
10
ステップ10
オイスターソースを大さじ1加えます。
11
ステップ11
色づけのために濃口醤油を加えます。
12
ステップ12
臭みを取るために、ニンニクと生姜をお好みの量加えます。
13
ステップ13
お好みでコーラを加えてください。
14
ステップ14
15〜20分間弱火で煮込みます。
15
ステップ15
完成です！いい色になっていませんか？
16
ステップ16
ごまを振りかけると、見た目が良くなる上に香りも増します。
17
ステップ17
蒸したご飯と一緒に食べると最高です。
