Ailes de poulet au cola
Une valeur sûre : ailes de poulet glacées au cola, à essayer absolument 🍗
Ingrédients
ailes de poulet
8
sauce soja foncée
1 cuillère à soupe
sauce soja claire
1 cuillère à soupe
sauce d'huître
1 cuillère à soupe
cola
selon le goût
ciboule, gingembre et ail
selon le goût
vin de cuisson
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Inciser les ailes de poulet pour une meilleure absorption des saveurs.
2
Étape 2
D'abord, blanchir dans l'eau pour éliminer l'odeur de gibier et l'écume de sang.
3
Étape 3
Le vin de cuisson élimine l'odeur de gibier.
4
Étape 4
Ajouter les ailes de poulet pour qu'elles soient bien imbibées.
5
Étape 5
Laver soigneusement puis retirer de la casserole.
6
Étape 6
Si vous ne voulez pas que ce soit trop gras, n'utilisez pas trop d'huile.
7
Étape 7
Faire revenir toutes les ailes de poulet à la poêle.
8
Étape 8
Faire frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées pour un résultat plus parfumé.
9
Étape 9
Ajouter une cuillère à soupe de sauce soja claire.
10
Étape 10
Ajouter une cuillère à soupe de sauce d'huître.
11
Étape 11
Ajouter de la sauce soja foncée pour la couleur.
12
Étape 12
Ajouter de l'ail et du gingembre selon le goût pour éliminer l'odeur de gibier.
13
Étape 13
Ajouter du cola selon le goût, selon vos préférences personnelles.
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Étape 14
Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.
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Étape 15
C'est prêt ! La couleur n'est-elle pas magnifique ?
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Étape 16
Saupoudrer quelques graines de sésame : ça fait joli et ajoute du parfum.
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Étape 17
Accompagner de riz cuit à la vapeur pour un repas parfait.
