Cola-Hähnchenflügel
Ein absoluter Favorit, der nie versagt: Cola-glasierte Hähnchenflügel, unbedingt ausprobieren 🍗
Zutaten
Hähnchenflügel
8
dunkle Sojasauce
1 EL
helle Sojasauce
1 EL
Austernsauce
1 EL
Cola
nach Geschmack
Frühlingszwiebel, Ingwer und Knoblauch
nach Geschmack
Reiswein
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Die Hähnchenflügel einschneiden, damit sie die Aromen besser aufnehmen.
2
Schritt 2
Zuerst in Wasser blanchieren, um den Wildgeschmack und den Blutschaum zu entfernen.
3
Schritt 3
Reiswein entfernt den Wildgeschmack.
4
Schritt 4
Die Hähnchenflügel hinzufügen und sie in der Flüssigkeit baden lassen.
5
Schritt 5
Abwaschen und aus dem Topf nehmen.
6
Schritt 6
Wer es nicht zu fettig möchte, verwendet nicht zu viel Öl.
7
Schritt 7
Alle Hähnchenflügel in der Pfanne anbraten.
8
Schritt 8
Bis sie leicht goldbraun sind braten, für ein noch aromatischeres Ergebnis.
9
Schritt 9
Einen Löffel helle Sojasauce hinzufügen.
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Schritt 10
Einen Löffel Austernsauce hinzufügen.
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Schritt 11
Dunkle Sojasauce für die Farbe hinzufügen.
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Schritt 12
Knoblauch und Ingwer nach Geschmack hinzufügen, um den Wildgeschmack zu entfernen.
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Schritt 13
Cola nach Geschmack und persönlicher Vorliebe hinzufügen.
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Schritt 14
15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 15
Fertig! Ist die Farbe nicht wunderschön?
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Schritt 16
Etwas Sesam darüber streuen – sieht gut aus und verleiht Aroma.
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Schritt 17
Mit gedämpftem Reis servieren für eine perfekte Mahlzeit.
