Alitas de pollo a la cola
Un favorito infalible: alitas de pollo glaseadas con cola, absolutamente vale la pena probarlas 🍗
Ingredientes
alitas de pollo
8
salsa de soja oscura
1 tbsp
salsa de soja clara
1 tbsp
salsa de ostras
1 tbsp
cola
al gusto
cebolleta, jengibre y ajo
al gusto
vino de cocina
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Haz cortes en las alitas de pollo para una mejor absorción de sabor.
2
Paso 2
Primero blanquea en agua para eliminar el olor fuerte y la espuma de sangre.
3
Paso 3
El vino de cocina elimina el olor fuerte.
4
Paso 4
Añade las alitas de pollo para darles un baño.
5
Paso 5
Lava bien y retira de la olla.
6
Paso 6
Si no quieres que quede demasiado grasoso, no uses demasiado aceite.
7
Paso 7
Saltea todas las alitas de pollo en la sartén.
8
Paso 8
Fríe hasta que estén ligeramente doradas para un resultado más fragante.
9
Paso 9
Añade una cuchara de salsa de soja clara.
10
Paso 10
Añade una cuchara de salsa de ostras.
11
Paso 11
Añade salsa de soja oscura para dar color.
12
Paso 12
Añade ajo y jengibre al gusto para eliminar el olor fuerte.
13
Paso 13
Añade cola al gusto, según preferencia personal.
14
Paso 14
Cocina a fuego lento de 15 a 20 minutos.
15
Paso 15
¡Listo! ¿No es hermoso el color?
16
Paso 16
Espolvorea algunas semillas de sésamo: se ve bien y añade fragancia.
17
Paso 17
Acompaña con arroz al vapor para una comida perfecta.
