カラフル炒めナン

昨晩は成都で雪が降りましたが、今日は晴天で、窓の外には積雪の面影もありません。成都で雪を見るのは数年ぶりのことです。昨夜買い出しに出かけた帰り道、車のヘッドライトの光の中を舞う雪片を見て、とてもわくわくした気分になりました。今日は残っていたナンを使い切るため、引き続き炒めナンを作りました。ナンとは焼いた平パンの一種で、中国のグオクイに似た食べ物です。今日作った炒めナンは、ソースを少し吸い込むと格別に美味しいです。今は家に残っている4枚のナンを食べ切ろうと頑張っている最中で、この料理を大好きになったことに気づく前に全部食べてしまわないかと願っています。