クリームきゅうり
小さいきゅうりを湯通ししてから炒めます。コンデンスミルクとブイヨンを加え、煮込んでソースにとろみをつけ、最後に刻んだハムを散らします。
材料
ベビーきゅうり（輪切りにし、柔らかくなるまで茹でる）
お好みで
ハム（みじん切り）
お好みで
塩
ひとつまみ
料理酒
ひとつまみ
白こしょう
ひとつまみ
MSG
ひとつまみ
コンデンスミルク
お好みで
だし
お好みで
片栗粉の水溶き（とろみ用）
お好みで
油
お好みで
作り方
1
ステップ1
ベビーきゅうりを輪切りにし、ハムをみじん切りにします。
2
ステップ2
鍋に水を沸かし、きゅうりを柔らかくなるまで茹で、取り出して水気を切ります。
3
ステップ3
フライパンに油を熱し、きゅうりをさっと炒めて取り出しておきます。
4
ステップ4
フライパンにだしを入れて沸騰させ、きゅうり、塩、白こしょう、料理酒、MSGを加えます。
5
ステップ5
コンデンスミルクを混ぜ、片栗粉の水溶きでとろみをつけ、盛り皿に移し、上にみじん切りのハムを散らします。
