カレー焼きエビとたけのこカップ
トーストカップにえびと角切りした竹笋を Fillingし、低カロリーのカレーソースと shredded cheese をかけて焼いた軽食。
材料
エビ（洗って、背わたを取り除き、茹でて刻む）
120 g
たけのこ（1 cm角に刻む）
50 g
食パン（水をしみさせ、カップ状に押し固め、固くなるまで焼く）
2枚
青ねぎ（細かく刻む）
15 g
shredded cheese
10 g
低脂肪マヨネーズ
小さじ1
黒胡椒粒
少々
低カロリーのカレーソース
大さじ1
作り方
1
食パンカップを作る
食パンに水を振りかけ、焼き皿に置いてカップ状に押し固め、200°Cのオーブンで固くなるまで焼く。配信用のカップとして aside。
2
エビをTheir
エビを沸騰した湯で茹で、よく水切りして刻む。aside。
3
具を煮る
鍋に低脂肪マヨネーズを入れ、細かく刻んだ青ねぎを弱火で香りが立つまで炒める。火を止め、刻みたけのこ、エビ、黒胡椒粒を加えてよく混ぜ、ボウルに移す。
4
具を詰めてソースをかける
調理した具をスプーンで焼き上げた食パンカップに詰め、低カロリーのカレーソースを細くかける。
5
きつね色になるまで焼く
刻みチーズをのせ、予熱したオーブンに入れて約15分、チーズが溶けて焦げ色になるまで焼く。
