乾焼えび
柔らかくて風味豊かな、塩味と辛味の効いたエビを使用した、見た目にも魅力的な電子レンジレシピ。
材料
えび
300 g
ねぎ
適量
しょうが
適量
唐辛子
適量
みじん切りにんにく
適量
サラダ油
30 ml
酒
10 ml
塩（調味料A用）
適量
塩（調味料B用）
適量
砂糖
適量
酢
5 ml
料理酒
5 ml
ごま油
ひとつまみ
作り方
1
手順1
えびを洗い、料理用ハサミでひげを切り、調味料（A）でさっとマリネする。置いておく。
2
手順2
ねぎ、しょうが、唐辛子、みじん切りにんにくをサラダ油で電子レンジ強1分30秒、香りが立つまで炒める。
3
手順3
手順1と2を調味料（B）と合わせ、電子レンジ強で5分加熱する。盛り付ける。
