Crevettes braisées à sec
Une recette attrayante au micro-ondes mettant en vedette des crevettes tendres avec une saveur savoureuse, salée et épicée.
Ingrédients
Crevettes
300 g
Ciboules
to taste
Gingembre
to taste
Piments
to taste
Ail émincé
to taste
Huile végétale
30 ml
Vin
10 ml
Sel (pour l'assaisonnement A)
to taste
Sel (pour l'assaisonnement B)
to taste
Sucre
to taste
Vinaigre
5 ml
Vin de cuisine
5 ml
Huile de sésame
a pinch
Instructions
1
Étape 1
Lavez les crevettes, coupez les antennes avec des ciseaux de cuisine, puis faites mariner brièvement avec l'assaisonnement (A). Réservez.
2
Étape 2
Faites revenir les ciboules, le gingembre, les piments et l'ail émincé dans l'huile végétale au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30 secondes jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
3
Étape 3
Combinez les étapes 1 et 2 avec l'assaisonnement (B) et faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes. Servez.
