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건새우볶음

부드러운 새우에 고소하고 짭짤하면서 매콤한 맛이 어우러진, 보기에도 매력적인 전자레인지 요리입니다.

22분
쉬움
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건새우볶음

재료

새우 300 g
대파 적당량
생강 적당량
고추 적당량
다진 마늘 적당량
식용유 30 ml
와인 10 ml
소금 (양념 A용) 적당량
소금 (양념 B용) 적당량
설탕 적당량
식초 5 ml
요리주 5 ml
참기름 한 꼮

조리 방법

1

1단계

새우를 씻어 주방 가수로 더듬이를 잘라낸 다음, 양념(A)에 잠시 재워둔다. 한쪽에 놓아둔다.

2

2단계

대파, 생강, 고추, 다진 마늘을 식용유에 넣고 전자레인지 고전력으로 1분 30초간 볶아 향을 낸다.

3

3단계

1번과 2번에 양념(B)을 합쳐 전자레인지 고전력으로 5분간 익힌다. 그릇에 담아 낸다.