イースターブランチラザニア
このユニークなブランチ用ラザーニャはハム、ブロッコリー、ゆで卵を組み合わせており、家族の集まりに最適です。
材料
バター
1/2カップ
薄力粉
1/3カップ
塩
小さじ1/4
白こしょう
少々
牛乳
3カップ
青ねぎ（みじん切り）
1/4カップ
レモン汁
小さじ1
ホットペッパーソース
小さじ1/4
ラザニア麺（茹でて水切り）
9
調理済みハム（角切り）
2カップ
冷凍刻みブロッコリー（解凍したもの）
1袋（16オンス）
すりおろしパルメザンチーズ
1/2カップ
シュレッドチェダーチーズ
3カップ（12オンス）
固ゆで卵（みじん切り）
4
作り方
1
ステップ1
厚手の鍋を中火にかけ、バターを溶かす。なめらかになるまで小麦粉、塩、こしょうを混ぜる。牛乳を少しずつ加える。沸騰させ、とろみがつくまで2分間かき混ぜながら煮る。火から下ろし、ねぎ、レモン汁、ホットペッパーソースを混ぜる。
2
ステップ2
バターを塗った13×9×2インチのベーキングディッシュにホワイトソースの4分の1を敷く。ラザニア3枚、ハムとブロッコリーの半分、パルメザンチーズ大さじ3、チェダーチーズ1カップ、卵の半分、ホワイトソースの4分の1を重ねる。層を繰り返す。残りのラザニア、ホワイトソース、チーズを上にのせる。
3
ステップ3
350°で40〜45分間、ふたをしないで泡立つまで焼く。切り分ける前に15分間そのままおく。
