うなぎピザ
うなぎを主材料に使った海鮮ピザ。うなぎは上品な旨みをもち、焼くと身が豊かでのびやかな味わいになり、最後にオリーブオイルを垂らして香りを引き立てている。
材料
ピザ生地（5mm厚に伸ばしたもの）
100 g
うなぎ（食べやすい大きさに切っておく）
150 g
モッツァレラチーズ
100 g
トマトソース
50 g
オレガノ
お好みで
塩
お好みで
オリーブオイル（焼きトレイに塗ったり、仕上げにかけたりする用）
お好みで
作り方
1
ステップ1
うなぎを食べやすい大きさに切り分けておく
2
ステップ2
ピザ生地を5mm厚に伸ばし、オリーブオイルを塗った焼きトレイに置き、表面にトマトソースを広げる
3
ステップ3
切ったうなぎを並べ、モッツァレラチーズ、塩、オレガノを均等に振りかけ、少量のオリーブオイルを回しかける
4
ステップ4
250°Cに预热したオーブンに入れ、5分間焼く
5
ステップ5
オーブンから取り出し、少量のオリーブオイルを回しかけて提供する
