ニレの実ケーキ
白と緑の色合いが美しく織り交ぜられ、甘く香り高く、完璧にバランスの取れた味わいです。
材料
発酵生地
500g
砂糖
100g
ニレの実（洗って水気を切る）
75g
重曹
適量
水（加えて均一に混ぜる）
適量
作り方
1
生地を作る
発酵生地と砂糖を合わせ、重曹を加え、水を混ぜて、なめらかな生地に練る。
2
蒸す
ニレの実を洗って水気をよく切る。生地に混ぜ込むか上に振りかけ、沸騰した湯で25分間蒸してから取り出す。温かいまま、または常温で提供する。
