Gâteau aux graines d'orme

Name: Gâteau aux graines d'orme
Ingredients: 500g Pâte fermentée; 100g Sucre; 75g Graines d'orme (lavées, égouttées); Selon les besoins Bicarbonate de soude; Selon les besoins Eau (ajouter et mélanger uniformément)

Les teintes blanches et vertes sont magnifiquement entremêlées, avec une saveur douce, parfumée et parfaitement équilibrée.

Variable

Facile

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Ingrédients

Pâte fermentée 500g

Sucre 100g

Graines d'orme (lavées, égouttées) 75g

Bicarbonate de soude Selon les besoins

Eau (ajouter et mélanger uniformément) Selon les besoins

Instructions

Préparer la pâte

Mélangez la pâte fermentée avec le sucre, ajoutez le bicarbonate de soude, incorporez l'eau et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Cuisson à la vapeur

Lavez les graines d'orme et égouttez-les bien. Incorporez-les délicatement à la pâte ou saupoudrez-les sur le dessus, puis faites cuire à la vapeur au-dessus d'eau bouillante pendant 25 minutes avant de retirer. Servez chaud ou à température ambiante.