느릅나무 열매 떡

Name: 느릅나무 열매 떡
Ingredients: 500g 발효 반죽; 100g 설탕; 75g 느릅나무 열매(씻어 물기 빼기); 필요한 만큼 베이킹소다; 필요한 만큼 물(넣고 골고루 섞기)

흰색과 녹색 톤이 아름답게 섞여 있고, 달콤하고 향긋하며 완벽하게 균형 잡힌 풍미를 가지고 있습니다.

달라요

쉬움

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재료

발효 반죽 500g

설탕 100g

느릅나무 열매(씻어 물기 빼기) 75g

베이킹소다 필요한 만큼

물(넣고 골고루 섞기) 필요한 만큼

발효 반죽에 설탕을 넣고 섞은 다음, 베이킹소다를 넣고 물을 넣어 골고루 저어 부드러운 반죽을 만든다.

느릅나무 열매는 씻어서 물기를 잘 제거한다. 반죽에 접어 넣거나 위에 뿌린 후, 끓는 물에 25분간 찐 다음 꺼낸다. 따뜻할 때나 상온에서 제공한다.