おしゃれなジェノワケーキ
ジェノワーズケーキをベースにしたアフタヌーンティーのデザートで、マルジパン、クリーム、フルーツピューレ、乾燥ココナッツで飾られたもの。
材料
卵（ジェノワケーキ用）
5オンス (150 g)
クリーム
お好みで
赤いフルーツのピューレ
お好みで
装飾材料（マジパン、削りココナッツ、チョコレートなど）
お好みで
作り方
1
ケーキの土台を作る
卵を使ってジェノワケーキを作る（101ページ参照）
2
切り分ける
ケーキを四角、丸、その他さまざまな形に切る
3
装飾のバリエーション
図に従って装飾する：ピンクまたは白のマジパンで包むことができる；側面は削りココナッツやチョコチップでコーティングできる；上面はクリームを絞り、果物のピューレをかけたり、チョコレートクラムを振りかけたりできる
