화려한 제노아 케이크
제노바 케이크를 기반으로 한 애프터눈 티 디저트로, 마르지판, 크림, 과일 퓨레, 건조 코코넛으로 장식되어 있습니다.
재료
제노아 케이크 만들기용 달걀
5 온스 (150 g)
생크림
취향껏
붉은 과일 퓨레
취향껏
장식 재료 (마르지판, 코코넛 슈레드, 초콜릿 등)
취향껏
조리 방법
1
케이크 베이스 만들기
달걀로 제노아 케이크를 만드세요 (101쪽 참조)
2
조각 내기
케이크를 네모, 원 등 다양한 모양으로 자르세요
3
다양한 장식법
도안에 맞춰 장식하세요: 분홍색 또는 흰색 마르지판으로 감싸거나, 옆면은 코코넛 슈레드나 초콜릿 칩으로 코팅하거나, 위쪽은 생크림을 짜거나 과일 퓨레를 뿌리거나 초콜릿 부스러기를 뿌려 장식할 수 있습니다.
